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2026台灣米其林指南21日公布最新名單，今年共有9間餐廳獲選「米其林綠星」，肯定餐廳在食材來源、減少食物浪費、資源管理等永續實踐上的投入。然而，這項於2020年推出的永續餐飲榮譽也將迎來調整，米其林指南宣布未來將停止頒發綠星。

AI（人工智慧）浪潮加速重塑能源產業。隨著儲能與能源管理技術快速發展，能源業逐步轉型朝科技產業轉型。台灣機電工程服務社董事長王耀庭今（22日）指出，AI智慧電能未來將圍繞5大戰場，包括再生能源預測與併網協調、儲能收益與壽命最佳化，以及微電網、虛擬電廠（VPP）、數位分身等領域，而這些正是台灣電力電子業的強項，可望帶動新一波海外市場布局。

淡馬錫2026財年永續相關投資增至490億新元（約新台幣1.2兆元），但投資組合排放已連續兩年維持2,100萬噸二氧化碳當量，偏離2030年較2010年減半目標。新航與勝科合計占排放62%，勝科收購Alinta Energy將在短期內進一步推升排放。淡馬錫同步上修基準氣候情境至升溫2.4度。

除了電動車、氫燃料車外，生質燃料與酒精汽油也被視為運輸部門減碳的重要途徑。但台灣若要從目前的E3示範推動至E10普及，仍須克服原料供應、供油設施、法規制度及社會接受度等多重挑戰。

一批食用油異常，卻讓多家品牌同步受影響，凸顯共同供應商可能帶來的系統性風險。本文從此次食用油食安事件出發，解析企業如何強化供應鏈治理、提升風險辨識與應變能力，降低單點故障對營運的衝擊。

雲端運算與電商巨頭亞馬遜（Amazon）雖已承諾2040年實現淨零，但人工智慧（AI）熱潮帶動資料中心快速擴張，根據亞馬遜近日發布的2025年永續報告書，公司碳排已連續兩年攀升，2025年絕對排放量較2024年增加16%，達8,100萬公噸二氧化碳當量，碳排放強度也上升3%，凸顯AI時代下雲端大廠的減碳挑戰。

環境部日前攜手104人力銀行發布「2026上半年綠領人才就業趨勢報告」，上半年平均每月綠領工作機會創下十年新高，已達2萬9,733個。報告顯示，綠領職涯已不再侷限於特定科系，企業更需要具備碳管理、永續揭露及實務應用能力的人才，具備綠領專業技能者的工作者，平均月薪中位數已衝上5.7萬元，軟體工程及工程研發類人才更突破10萬元。

氣候變遷近年已成為衝擊經濟、社會與金融體系的系統性風險。儘管部分國家出現永續政策倒退，亞洲市場仍持續加碼氣候投資，並未因全球逆風而放緩布局。國泰金控總經理李長庚表示，過去十年是讓社會認識氣候變遷的重要階段，未來十年則是加速落實並擴大複製解方的關鍵期。

在電價持續攀升、AI 用電需求快速成長及淨零減碳趨勢下，企業導入能源管理系統的目的，已不再只是節省電費或因應碳盤查，而是思考如何讓每一度電創造更高價值。

泰國是東南亞最大的汽車製造與出口樞紐，素有「東方底特律」之稱。隨著政府推動電動車產業，近年已吸引眾多台灣企業布局，包括印刷電路板（PCB）、車用電子、電池及零組件等供應鏈廠商。隨著國際品牌對減碳要求逐步擴至供應鏈，加上泰國碳定價制度蓄勢待發，製造業的減碳壓力日益升高。